Mini clubsandwiches met tonijn chorizo ei recept op een rustieke houten tafel

Mini clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei

Naar recept gaan Recept afdrukken

Mini clubsandwiches met tonijn chorizo ei recept op een rustieke houten tafel

Mini clubsandwiches met tonijn, chorizo en ei

Stevig en smaakvol borrelhapje.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Total time 10 minuten
Kosten ca. €2,75 p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 3 sneetjes witbrood
  • 2 takjes peterselie
  • 1 tomaat
  • 185 g tonijn
  • ½ kropsla
  • 1½ eetlepel mayonaise
  • 50 g chorizo
  • snuf zout
  • snuf peper

Instructies

  • Kook de eieren hard.
  • Even geduld, ze moeten stevig zijn 😉
  • Rooster het brood goudbruin en snijd het dun.
  • Hoe dunner, hoe mooier de lagen.
  • Meng de tonijn met mayonaise tot een smeuïge spread.
  • Hak de eieren fijn en meng met peterselie en mayonaise.
  • Snijd tomaat en sla.
  • Beleg de eerste laag met tonijn, tomaat en sla.
  • Beleg de tweede laag met ei en chorizo.
  • Stapelen maar!
  • Druk licht aan.
  • Snijd in kleine stukjes en serveer.
  • Probeer ze niet allemaal zelf op te eten 😉

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer op een plank met wat extra sla en tomaat voor kleur en frisheid.

Variaties:

Vervang chorizo door kipfilet of voeg een beetje mosterd toe voor extra pit.

Wijnadvies:

Combineer met een frisse Verdejo of een lichte rosé voor een mooie balans.

Voedingswaarden

Calories: 310 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 16 g | Vet: 19 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Amuse / Ei / Varkensvlees / Vis
Land van herkomst Spanje / Zuid-Europa
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Feestdagen etc Borrel / Feest / Weekend