Mosterdsaus barbecue op een rustieke houten tafel.

Romige mosterdsaus voor de barbecue met een lichte kick

Naar recept gaan Recept afdrukken

Mosterdsaus barbecue op een rustieke houten tafel.

Romige mosterdsaus voor de barbecue met een lichte kick

Romige mosterdsaus met een lichte pittige kick. Perfect bij speklappen en andere barbecuegerechten.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 5 minuten
Kosten €0,60 ca. p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • kom
  • Lepel
  • Maatlepel

Ingrediënten

  • 8 eetlepels mayonaise
  • 3 eetlepels mosterd
  • 2 eetlepels sherry
  • zout
  • peper

Instructies

  • Meng de mayonaise en mosterd in een kom.
  • Voeg de sherry toe.
  • Roer alles goed door tot een glad geheel.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Serveer de saus direct of licht gekoeld.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip

Serveer deze saus licht gekoeld bij gegrilde speklappen of kip voor een perfecte balans tussen warm en fris.

Wijnadvies

Bij deze romige saus past een frisse Chardonnay uitstekend. De zachte zuren en lichte romigheid sluiten mooi aan bij de mosterd en mayonaise. En eerlijk… een klein slokje tijdens het roeren hoort gewoon bij het proces 😉.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 3 g | Protein: 1 g | Vet: 18 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 1 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Saus
Land van herkomst Europa / Frankrijk
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Dieët Glutenvrij
Feestdagen etc Picknick / Zomers