Panforte van Worldcook
Dit is een recept uit Siena.
Ingrediënten
- 75 Gram Amandelen
- 75 Gram Hazelnoten
- 50 Gram Rozijnen
- 50 Gram Bloem
- 2 eetlepel(s) Cacao
- ½ Theelepel Kaneel
- ½ Theelepel Nootmuskaat
- 100 Gram Honing
- 100 Gram Suiker
- 25 Gram Boter
Instructies
- Meng amandelen, hazelnoten, bloem, rozijnen, kaneel, nootmuskaat en cacao goed door elkaar.
- Breng de suiker met de boter en de honing langzaam aan de kook.
- Laat het op een hoog vuur vier minuten koken.
- Roer het dan snel door het notenmengsel.
- Doe dit in een ingevette cakevorm en bak 35 minuten op 160 graden.