Panna cotta con Brandy

Naar recept gaan Recept afdrukken

Panna cotta con Brandy

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 l room
  • 250 g suiker
  • ¼ glaasje Brandy
  • 1 vanillepeul
  • 9 eieren

Instructies

  • Doe de eerste 4 ingrediënten in een pan en breng aan de kook.
  • Scheidt de eieren, bewaar de eiwitten.
  • Laat de room afkoelen en roer er de losgeklopte eiwitten door.
  • Schenk het roommengsel in een grote schaal of meerdere kleine kommetjes.
  • Zet dit in de oven bij 120 °C voor 40 à 50 minuten.
  • Wacht met serveren tot de panna cotta volledig is afgekoeld.
  • Bewaar in de koelkast.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert - Nagerecht / Zuivel
Land van herkomst Italië