Hyperrealistische foodfoto van penne pasta met gegrilde kipreepjes en zongedroogde tomaten op een licht keramisch bord, geplaatst op een rustieke houten tafel. De pasta is gegarneerd met verse basilicum en schilfers Parmezaanse kaas. Op de achtergrond staan een glas witte wijn, een schaaltje zongedroogde tomaten en een linnen servet in warm natuurlijk namiddaglicht met zachte schaduwen.

Pasta met kip en zongedroogde tomaat

Naar recept gaan Recept afdrukken

Hyperrealistische foodfoto van penne pasta met gegrilde kipreepjes en zongedroogde tomaten op een licht keramisch bord, geplaatst op een rustieke houten tafel. De pasta is gegarneerd met verse basilicum en schilfers Parmezaanse kaas. Op de achtergrond staan een glas witte wijn, een schaaltje zongedroogde tomaten en een linnen servet in warm natuurlijk namiddaglicht met zachte schaduwen.

Pasta met kip en zongedroogde tomaat

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 400 g penne pasta
  • 1 ratatouillepakket ca. 1 kg
  • 1 schaal kipfilet ca. 350 g
  • 5 eetlepel(s) olijfolie
  • 150 ml vleesbouillon van ¼ tablet
  • 8 zongedroogde tomaten in olie pot à 180 g

Instructies

  • Penne volgens gebruiksaanwijzing koken.
  • Aubergine, courgette, paprika en tomaat schoonmaken en in stukjes snijden.
  • Ui pellen en snipperen. Knoflook pellen en fijnsnijden.
  • Tijmblaadjes van takje rissen.
  • Kip in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien. In braadpan olie verhitten en kipblokjes rondom bruinbakken.
  • Groenten en tijm toevoegen en 5 minuten roerbakken.
  • Bouillon toevoegen, aan de kook brengen en groenten ca. 15 minuten stoven.
  • Gedroogde tomaten in stukjes snijden en toevoegen.
  • Saus en penne mengen en met zout en peper op smaak brengen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Hoofdgerechten / Kip / Pasta
Land van herkomst Italiaanse keuken