Pinda kokos saus voor de barbecue
Romige pinda kokos saus met een licht zoete en tropische smaak. Perfect bij saté en barbecuegerechten.
Ingrediënten
- 100 gram pindakaas met nootjes
- 100 ml kokosmelk
- 1 rood uitje
- 1 eetlepel appelstroop
- 2 eetlepels geraspte kokos
- 50 gram vliespinda's
Instructies
- Meng de pindakaas met de kokosmelk tot een gladde saus.
- Snijd het rode uitje fijn en voeg toe.
- Meng de appelstroop en geraspte kokos erdoor.
- Voeg de vliespinda's toe voor extra bite.
- Roer alles goed door tot een romige saus.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze saus licht lauwwarm bij saté, kip of gegrilde groenten voor de beste smaakbeleving.Wijnadvies
Bij deze romige saus past een aromatische Gewürztraminer uitstekend. De licht zoete en kruidige tonen sluiten perfect aan bij de kokos en pinda — een verrassend lekkere combinatie 😉.Voedingswaarden
Calories: 260 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 8 g | Vet: 21 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 7 g