Pita's met kip en houmous, groenten,
Snel te maken
Ingrediënten
- 2 kipfilets ca. 400 g
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 5 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 1 eetlepel(s) azijn
- 1 zak gemengde ijsbergsla 200 g
- 1 pak shoarmabroodjes
- 1 bak houmous 200 g
Instructies
- Oven op 220 °C voorverwarmen.
- Kip in blokjes snijden en met zout en peper bestrooien.
- Paprika schoonmaken en in stukjes snijden.
- Ui en knoflook pellen en snipperen.
- Van 3 eetlepels olie, knoflook, azijn, zout en peper dressing roeren en met ijsbergsla mengen.
- In koekenpan rest van olie verhitten.
- Kip 8 minuten bakken. Ui en paprika toevoegen en 2 minuten meebakken.
- Mengsel met zout en peper pittig op smaak brengen.
- Shoarmabroodjes 6-8 minuten in oven afbakken.
- Broodjes met kip-paprikamengsel en houmous vullen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Met ijsbergsalade serveren.