Rode kool met notenkip
Ingrediënten
Instructies
- Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn.
- Verhit de helft van de boter in een pan en fruit de ui ± 3 minuten.
- Voeg de knoflook toe en blus het ui-knoflookmengsel af met het diksap.
- Snijd de tuttifrutti in reepjes en voeg ze met de kool, de kruidnagels en wat zout aan het uimengsel toe.
- Stoof de kool afgedekt op matig vuur in ± 20 minuten gaar.
- Schep de kool regelmatig om.
- Snijd de kipfilet in grove repen.
- Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de kip in ± 6 minuten gaar.
- Voeg de noten aan de kip toe en bestrooi met zout en peper.
- Serveer de noten-kip met het koolmengsel.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met geroosterde aardappelstukken.