Roerbakschotel met gegrilde tonijn

Naar recept gaan Recept afdrukken

Roerbakschotel met gegrilde tonijn

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 tonijnsteaks diepvries, pak à 2 stuks
  • 2 bakje krieltjes met zomerdressing, à 450 g
  • 300 g broccoli
  • 300 g worteltjes panklare
  • 1 gele paprika
  • 3 eetlepels olie

Instructies

  • Tonijn volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.
  • Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing in magnetron bereiden.
  • Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen, stelen schillen en in stukjes snijden.
  • Worteltjes en broccoli in 3 minuten beetgaar koken.
  • Paprika schoonmaken en in smalle reepjes snijden.
  • Tonijn met zout en peper bestrooien.
  • Grillpan met 1 eetlepel olie bestrijken en tonijn in ca. 4 minuten aan beide zijden bruin en gaar grillen.
  • Rest van olie in wok verhitten.
  • Paprika 2 minuten roerbakken.
  • Broccoli en worteltjes erdoor scheppen en nog 2 minuten roerbakken.
  • Met zout en peper op smaak brengen.
  • Krieltjes erdoor mengen.
  • Met tonijnsteak serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Roerbakken / Wokken / Vis
Land van herkomst Mongoolse keuken