Roergebakken mosselen met mie

Naar recept gaan Recept afdrukken

Roergebakken mosselen met mie

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pak Chinese eiermie 250 g
  • 1 bak mosselen 2 kg
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 zak Thaise roerbakmix 400 g
  • ½ zak prei gesneden à 300 g
  • 1 zakje Japanse teriyakisaus 160 g

Instructies

  • Mie volgens gebruiksaanwijzing koken.
  • Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken.
  • Knoflook pellen en snipperen.
  • In wok olie verhitten.
  • Knoflook en roerbakgroente 2 minuten bakken.
  • Mosselen toevoegen en 2 minuten al omscheppend verhitten.
  • Prei toevoegen en voortdurend omscheppen tot alle mosselen open zijn.
  • Teriyakisaus door mosselen scheppen.
  • Mosselen met mie serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Roerbakken / Wokken / Vis / Zeevruchten
Land van herkomst Oosterse keuken