Rossini cocktail
Een frisse en sprankelende cocktail met aardbei en mousserende wijn. Perfect als aperitief of zomers drankje.
Ingrediënten
- 250 g aardbeien of aardbeiensiroop
- 1 fles mousserende witte wijn prosecco, cava of vergelijkbaar
Instructies
- Maak de aardbeien schoon en druk ze door een zeef zodat je een glad sap krijgt.
- Vang het sap op in een kom.
- Giet een scheutje aardbeiensap of siroop in een wijnglas.
- Vul het glas aan met ijskoude mousserende wijn.
- Roer voorzichtig door en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer ijskoud in een mooi glas en garneer met een verse aardbei voor een feestelijke uitstraling.Variaties:
Gebruik frambozen in plaats van aardbeien voor een andere fruitige twist of voeg een scheutje limoensap toe voor extra frisheid.Wijnadvies:
Combineer deze cocktail met een frisse Prosecco voor een klassieke pairing. Liever iets droger? Kies een elegante Cava. Perfect voor een feestelijke gelegenheid.Voedingswaarden
Calories: 120 kcal | koolhydraten: 10 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Verzadigd vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 9 g