Romige Roze Pepertjessaus met Honing
Een frisse en licht pittige saus met roze peper, honing en basilicum. Perfect bij barbecue, vlees en als luxe dipsaus.
Ingrediënten
- 150-200 ml cocktailsaus
- 1 teentje knoflook
- 1 rood uitje fijngehakt
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel basilicum in reepjes
- 2 eetlepels roze pepertjes
Instructies
- Meng de cocktailsaus met de knoflook.
- Voeg het fijngehakte uitje toe en roer door.
- Roer de honing door de saus.
- Voeg de basilicum toe en meng kort.
- Meng als laatste de roze pepertjes door de saus.
- Laat eventueel kort rusten voor extra smaak.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze roze pepertjessaus bij gegrild vlees, kip of bij een barbecue. Ook heerlijk als dipsaus bij frietjes of rauwkost.Wijnadvies
Bij deze frisse saus past een elegante witte wijn zoals een Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren sluiten mooi aan bij de kruidige tonen. Een zware rode wijn zou hier een beetje botsen — alsof je een steakmes gebruikt voor een toetje.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 1 g | Vet: 16 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 1 g | Sugar: 6 g