Salade multicolore

Naar recept gaan Recept afdrukken

Salade multicolore

Porties: 6 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 10 champignons
  • boter
  • 1 mooie krop ijsbergsla of Romeinse sla in reepjes
  • 1 bosje radijs in fijne plakjes
  • 1 rode paprika in fijne reepjes
  • 2 Frankfurterworstjes in schijfjes
  • 2 plakken gekookte ham van 1/2 cm dik in dobbelsteentjes
  • 1 plak Emmentaler van 1/2 cm ± 80 gr in dobbelsteentjes
  • 2 tomaten in partjes
  • 6 eetlepel(s) olijfolie
  • citroen het sap er van
  • peper
  • 2 hardgekookte eieren
  • zout

Instructies

  • Snijd de champignons in stukjes, stoof die zachtjes in een klontje boter en laat ze afkoelen.
  • Doe de champignons, de sla, de radijsjes, de paprika, de Frankfurterworstjes, de ham, de kaas en de helft van de tomaatpartjes in een grote slakom.
  • Vermeng de olijfolie met het citroensap, peper en zout en giet dit over de salade.
  • Meng alles voorzichtig door elkaar en werk af met de rest van de tomaatpartjes en de in partjes gesneden hardgekookte eieren.
  • U kunt deze salade eten als maaltijd, maar ook als voorgerecht, of bij een grillade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade