Sjalottensaus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Sjalottensaus

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 8 sjalotten
  • 50 gr boter
  • 3 dl bouillon
  • peper
  • zout
  • 2 theelepels aardappelmeel
  • 2 eetlepels azijn

Instructies

  • Maak de sjalotten schoon, was ze en snipper ze fijn.
  • Smelt de boter en fruit de sjalotten gaar; laat ze lichtbruin kleuren.
  • Giet de bouillon erbij en laat doorkoken.
  • Voeg peper en zout toe.
  • Maak het aardappelmeel met de azijn aan en voeg dit al roerend bij de saus.
  • Laat even doorkoken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht
Land van herkomst België