Naar recept gaan Recept afdrukken

Een kom met snelle chili con carne, gevuld met gehakt, bruine bonen en een rijke rode saus. Het gerecht is gegarneerd met verse koriander en een vleugje paprikapoeder. Naast de kom ligt een vintage lepel en een linnen servet op een rustieke houten tafel. Op de achtergrond staat een houten snijplank met een gehalveerde paprika, een ui en een schaaltje kruiden. De warme, natuurlijke belichting benadrukt de volle smaken en de robuuste texturen van dit heerlijke comfortfood.

Snelle Chili con Carne met Bruine Bonen

Een snelle en makkelijke chili con carne met gehakt en bruine bonen. Perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Porties: 2
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 10 gram boter
  • 1 kleine ui
  • 1 stukje paprika
  • 75 gram gehakt
  • Peper
  • Zout
  • Maggi
  • Paprikapoeder
  • ½ eetlepel ketjap manis
  • ½ deciliter water
  • ½ eetlepel tomatenpuree
  • ⅓ blik bruine bonen

Instructies

  • Snijd de ui en paprika fijn en fruit ze 5 minuten in boter.
  • Voeg het gehakt toe en bak rul.
  • Voeg ketjap, tomatenpuree, water en kruiden toe.
  • Laat een paar minuten stoven met het deksel op de pan.
  • Voeg de bruine bonen toe en warm 5 minuten door.
  • Schep de chili con carne in een schaal.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
  • Lekker met rijst, tortilla's of nacho's.
  • Garneer eventueel met zure room, geraspte kaas en koriander.
Wijnadvies:
  • Rode wijn (bijvoorbeeld Merlot of Cabernet Sauvignon): Een stevige rode wijn past goed bij de pittige chili con carne.
  • Bier: Een Mexicaans bier (bijvoorbeeld Corona) is ook een goede optie.

Voedingswaarden

Calories: 300 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 20 g | Vet: 15 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Stoofpot / Vlees
Land van herkomst Fusion / Mexico / Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch