Spareribs uit Singapore
Kruidige en sticky spareribs.
Equipment
- mes
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de spareribs los tussen de botjes.
- Bestrooi ze met Chinese kruiden.
- Meng sojasaus en honing tot marinade.
- Voeg chili, knoflook en gember toe.
- Giet over de ribs en laat marineren.
- Geduld… echt de moeite waard 😉
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Leg ribs op bakblik met folie.
- Bak gaar en keer regelmatig.
- Bestrijk tussendoor met marinade.
- Bestrooi met sesamzaad.
- Serveer warm en geniet… met je handen 😄
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities / Tips:
Laat de spareribs zo lang mogelijk marineren voor het beste resultaat. Hoe langer ze liggen, hoe dieper de smaak intrekt. Leg aluminiumfolie op de bakplaat voor minder schoonmaakwerk — daar ga je jezelf later dankbaar voor zijn 😉Variaties:
Voeg sinaasappelschil toe voor een frisse twist of gebruik honing met chili voor extra pit. Ook lekker van de barbecue in plaats van uit de oven.Wijnadvies:
Combineer met een fruitige Zinfandel of een zachte rosé.Voedingswaarden
Calories: 420 kcal | koolhydraten: 12 g | Protein: 28 g | Vet: 28 g | Verzadigd vet: 10 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 6 g