In pan met ruim water en zout tagliatelle beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing.

Intussen tomaten wassen en in plakjes snijden.

Sjalotje pellen en fijnsnipperen.

In pan olie verhitten en sjalot ca. 3 minuten zachtjes bakken.

Tomatenketchup, wijn, crème fraîche en 1 eetlepel kruiden toevoegen en geheel al roerend aan de kook brengen.

Op smaak brengen met zout, peper en mespunt suiker.

1/3 Deel van garnalen achterhouden, rest door saus scheppen en ca. 1 minuut zachtjes meewarmen.

Tomaatplakjes langs rand van bord leggen.

Rest van kruiden erover strooien.

Tagliatelle op midden van bord scheppen.

Saus op tagliatelle scheppen.

Achtergehouden garnalen erover verdelen.

Direct serveren.