Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies

Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies

Tagliatelle met gerookte zalm en een garnalenspies

Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 20 garnalen
  • 400 gram tagliatelle
  • 4 el gehakte basilicum
  • 4 el olijfolie
  • 170 gram ricotta
  • 1 ½ el crème fraîche
  • 200 gram gerookte zalm
  • zout
  • peper

Instructies

  • Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Pel de garnalen en verwijder het darmkanaaltje.
  • Marineer ze in de olijfolie met de basilicum.
  • Rijg aan elke spies 5 garnalen.
  • Giet de marinade in een koekenpan en verhit.
  • Bak de spiesen 3 minuten aan beide zijden.
  • Snijd de gerookte zalm in repen.
  • Giet de tagliatelle af en meng er de ricotta en creme fraîche door.
  • Verdeel over de borden en verdeel de zalm en de garnalen spiesen over de pasta.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Pasta / Vis / Zalm