Taugésalade van Astrid Veltman

Naar recept gaan Recept afdrukken

Taugésalade van Astrid Veltman

Porties: 2 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 bosuitjes
  • 1 kleine rode peper
  • 100 gram taugé
  • 2 eetlepel(s) gembersiroop
  • 2 eetlepel(s) azijn
  • zout

Instructies

  • Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in smalle ringetjes.
  • Was de peper, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in smalle ringetjes.
  • Doe de taugé, de bosui en de rode peper in een vergiet en schenk er ± 1/2 liter kokend water over.
  • Roer een sausje van de gembersiroop, de azijn en het zout.
  • Schep de taugé, de bosui en de peper door elkaar en schenk er het sausje over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade
Dieët Vegetarisch