Tomatensoep

Tomatensoep van Worldcook

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tomatensoep

Tomatensoep van Worldcook

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 2 kg tomaten in vieren gesneden
  • 2 uien gehakt
  • 2 teentjes knoflook uitgeperst
  • handje basilicum
  • 1 deciliter room

Instructies

  • Fruit de ui en de knoflook 5 minuten, voeg de tomaten toe en bak ze 5 minuten mee.
  • Doe de deksel op de pan en bak/kook de tomaten een kwartier op een heel zacht vuurtje.
  • Pureer de soep in de keukenmachine, of, beter nog, door een zeef.
  • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  • Roer er vlak voor het serveren wat room door en garneer met basilicum.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Soep
Land van herkomst Mongoolse keuken
Dieët Vegetarisch