Tonijnsalade van Allerhande

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tonijnsalade van Allerhande

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 eieren M
  • 300 g sperziebonen
  • 2 rode uien
  • 2 blikjes tonijn moot in olijfolie à 160 g
  • 4 trostomaten
  • 10 zwarte olijven zonder pit
  • 1 zakje salademix kruiden/ bieslook 120 g
  • 1 stokbrood

Instructies

  • Eieren in ca. 9 minuten hard koken.
  • Sperziebonen schoonmaken en in ca. 5 minuten beetgaar koken.
  • Intussen uien pellen en in ringen snijden.
  • Tonijn laten uitlekken en olie opvangen.
  • Tomaten wassen en in partjes snijden.
  • Eieren pellen en in partjes snijden.
  • Moten tonijn in 4 stukken verdelen.
  • Olijven halveren.
  • Op schaal sperziebonen, tomaten, uien, olijven en tonijn schikken.
  • Dressing maken van 3 eetlepels water, 3 eetlepels tonijnolie en salademix.
  • Dressing over salade schenken.
  • Serveren met stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Salade / Vis
Land van herkomst Franse keuken