Uienstamppot
Aller Hande 1996
Ingrediënten
Instructies
- Aardappels schillen, wassen en in kleine blokjes snijden.
- In pan met 2 dl water en zout aardappel en ui in ca. 15 minuten gaarkoken.
- Intussen korstjes van kaas snijden.
- Kaas in blokjes snijden.
- Aardappels en uien boven kom afgieten en met pureestamper fijnstampen.
- Al roerend zoveel kookvocht toevoegen dat stamppot smeuïg wordt.
- Azijn en boter erdoor roeren.
- Kaas en ham erdoor scheppen en al roerend ca. 2 minuten meewarmen.
- Op smaak brengen met peper.