Verfrissende Glühwein met Champagnesorbet
Ervaar een nieuwe dimensie van glühwein met deze verfrissende variant, verrijkt met sprankelend champagnesorbetijs. Een unieke feestelijke traktatie voor speciale gelegenheden.
Ingrediënten
- 1 fles rode wijn 750 ml
- ½ kopje sinaasappelsap
- ¼ kopje honing of naar smaak
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 1 steranijs
- Schil van 1 sinaasappel in dunne reepjes gesneden
- Champagnesorbetijs
- Verse muntblaadjes optioneel
Instructies
- Giet de rode wijn in een pan en verwarm op laag vuur.
- Voeg sinaasappelsap, honing, kaneelstokje, kruidnagels, steranijs en sinaasappelschil toe aan de wijn.
- Verwarm het mengsel zachtjes, maar laat het niet koken.
- Laat het ongeveer 15-20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Zeef het mengsel om de kruiden en sinaasappelschil te verwijderen.
- Laat de glühwein volledig afkoelen in de koelkast.
- Giet de gekoelde glühwein in glazen.
- Voeg een bolletje champagnesorbetijs toe aan elk glas.
- Garneer indien gewenst met verse muntblaadjes.
- Serveer direct en geniet van deze feestelijke traktatie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Dit drankje is al op basis van wijn, dus er is geen aanvullende wijnsuggestie nodig.
Voedingswaarden
Calories: 210 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 1 g | Zout: 0.1 mg | Sugar: 25 g