Zet de 3 espresso's (40 ml elk) in een kan en voeg 200 ml koude, volle melk toe.

Voeg eventueel wat suiker toe naar smaak en roer goed.

Plaats de kan gedurende 10 minuten in de koelkast.

Bereid het melkschuim van de resterende 50 ml melk met behulp van uw Aeroccino melkopschuimer of het stoompijpje van uw Nespresso machine.

Haal de kan uit de koelkast en verdeel de gekoelde koffie over de 2 receptenglazen.

Voeg voorzichtig 3-4 eetlepels melkschuim toe aan elk glas.

Bestrooi de glazen als laatste met een snufje kaneel, nootmuskaat of cacao.

Serveer direct.