Naar recept gaan Recept afdrukken

Stoofschotel van witte kool met gehakt, tomaten en ui in een kruidige kerriesaus, geserveerd in een kom op een houten tafel met dampend aroma.

Witte kool met kerrie

Een kruidige stoofschotel van witte kool met gehakt en kerrie, een smaakvolle en makkelijke maaltijd.
Porties: 4
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 el bakboter
  • 1 verkruimelde groentebouillontablet
  • 1 koffielepel ketchup
  • 1 el zachte kerriepoeder
  • 500 g gehakt
  • Sambal naar smaak
  • 2 klontjes suiker
  • 4 tomaten
  • 1 ui
  • ½ witte kool

Instructies

  • Fruit het gehakt rul in de bakboter.
  • Voeg de fijngehakte ui toe en fruit deze kort mee.
  • Voeg de fijngeschaafde witte kool en de tomaten in stukken toe.
  • Breng op smaak met kerriepoeder, sambal, ketchup, bouillontablet en suiker.
  • Dek af en laat ± 30 minuten sudderen, af en toe omscheppen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer met gebakken aardappeltjes.
Wijnadvies:
Een fruitige rode wijn, zoals een Beaujolais of een Pinot Noir.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 20 g | Protein: 25 g | Vet: 20 g | Zout: 1.5 g | Sugar: 10 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Hoofdgerechten / Stoofpot / Vlees
Land van herkomst Azië / Fusion / Nederland
Jaargetijde: Alle Jaargetijden