Aardappelen in bouillon
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Schil de aardappelen, verwijder de kiemen, en was ze grondig.
- Snijd de aardappelen in vieren.
- Zet de aardappelen op met kokend water.
- Giet na vijf minuten het water af.
- Stoof de aardappelen verder gaar in de bouillon met het zout en de peper.
- Schil de ui, snipper ze en fruit ze in de koekenpan met boter.
- Voeg de gefruite ui toe aan de aardappelen.
- Na een half uur zijn de aardappelen gaar; schud ze even op.
- Strooi voor het opdienen wat gehakte peterselie over de aardappelen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer deze heerlijke aardappelen in bouillon als bijgerecht bij vlees of vis, of geniet ervan als een eenvoudige en smakelijke maaltijd op zichzelf. Smakelijk eten!