Naar recept gaan Recept afdrukken

Breekbrood met olijfmayo en pesto

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 breekbrood
  • pesto

olijfmayonaise

  • 20 zwarte olijven zonder pit
  • 150 ml mayonaise
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • peper

Instructies

  • Pureer de olijven met de puree van de mayonaise en citroensap.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Pureer de basilicum, pijnboompitten en knoflook.
  • Voeg tijdens het pureren de olijfolie toe en roer er de kaas door.
  • Breg eventueel op smaak met zout en peper.
  • Serveer het breekbrood samen met de mayonaise en pesto apart in kommetjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Borrelhapjes / Hapjes / Koude Hapjes / Lunch