Kalkoenstroganoff met broccoli

Snel te maken
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 kg aardappels
  • 500 g broccoli
  • 2 gele paprika's
  • 1 ui
  • 3 eetlepel(s) boter of margarine
  • 2 schaaltjes kalkoenmedaillons à ca. 250 g
  • 1 zakje stroganoffsaus 40 g

Instructies

  • Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken.
  • Broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen.
  • Paprika's wassen, schoonmaken en in repen snijden.
  • Ui pellen, halveren en in ringen snijden.
  • In koekenpan boter verhitten.
  • Kalkoen in ca. 4 minuten bruin bakken.
  • Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken.
  • Kalkoen uit pan nemen en warmhouden.
  • In bakvet paprika's en ui ca. 4 minuten bakken.
  • Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
  • Kalkoen nog ca. 3 minuten met groente meeverwarmen.
  • Saus door kalkoen-groentemengsel roeren.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren met aardappels en broccoli.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Groenten / Hoofdgerechten / Kalkoen