Zalm met Rösti

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zalm met Rösti

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 3 bosuitjes
  • 200 gram zalmfilet
  • rösti
  • 2 el olijfolie met basilicum
  • zout en gemalen peper
  • ½ bekertje crème fraiche
  • 75 gram geraspte oude kaas

Instructies

  • Grill voorverwarmen
  • Bosuitjes in ringetjes snijden.
  • Zalm in stukjes.
  • Rösti bakken in wok, dan van het vuur afzalm, bosuitjes, zout en peper erdoor scheppen.
  • In ovenschaal.
  • Crème fraiche erover uitstrijken en geraspte kaas erop.
  • 5 minuten onder de grill.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Vis
Jaargetijde: Snel te maken