ook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Laat de rijst afkoelen.

Spoel de edamame in een zeef af en laat ze uitlekken of kook de diepvriesboontjes in een bodempje water in ca. 2 minuten gaar.

Maak de groente schoon.

Snijd de bleekselderij in smalle boogjes, de komkommer in blokjes en de sla eventueel in repen.

Was het stukje peper en snijd het in ringetjes.

Was de peterselie en knip de blaadjes klein.

Maak een dressing van azijn, de olie en peper.

Meng de dressing, de edamame, de bleekselderij, de komkommer, de ringetjes peper en de peterselie door de rijst.

Knip het vel nori in reepjes en strooi ze over de salade of meng de zeewiersalade door de rijst.