Ritja Ritja

door

Ritja Ritja

gekruiden varkensvlees
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram varkenslappen
  • 250 gram tomaten
  • 1 bos(jes) selderie
  • 1 ui fijngesneden
  • ½ eetlepel(s) sambal oelek
  • 2 blokjes goudbouillon
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 spriet sereh
  • ½ eetlepel(s) suiker
  • peper
  • ketjap manis
  • zout

Instructies

  • Vlees en tomaten in stukken snijden.
  • Selderie heel fijnsnijden.
  • Fruit in wat olie de uien.
  • Voeg daaraan toe de sambal, bouillonblokjes, selderie, knoflook, sereh en suiker.
  • Als laatste het vlees met wat peper, zout en ketjap toevoegen.
  • Deksel op de pan en gaar laten sudderen.
————————————————————————————————–
Course; Varkensvlees / Vlees
Cuisine; Indonesische keuken