Roergebakken mosselen met mie

Name: Roergebakken mosselen met mie
Ingredients: 1 pak Chinese eiermie (250 g); 1 bak mosselen (2 kg); 2 teentjes knoflook; 3 eetlepel(s) zonnebloemolie; 1 zak Thaise roerbakmix (400 g); ½ zak prei (gesneden à 300 g); 1 zakje Japanse teriyakisaus (160 g)

Print Recipe

Ingredients

▢ 1 pak Chinese eiermie 250 g
▢ 1 bak mosselen 2 kg
▢ 2 teentjes knoflook
▢ 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
▢ 1 zak Thaise roerbakmix 400 g
▢ ½ zak prei gesneden à 300 g
▢ 1 zakje Japanse teriyakisaus 160 g

Instructions

Mie volgens gebruiksaanwijzing koken.
Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken.
Knoflook pellen en snipperen.
In wok olie verhitten.
Knoflook en roerbakgroente 2 minuten bakken.
Mosselen toevoegen en 2 minuten al omscheppend verhitten.
Prei toevoegen en voortdurend omscheppen tot alle mosselen open zijn.
Teriyakisaus door mosselen scheppen.
Mosselen met mie serveren.

————————————————————————————————–

Course; Groenten / Hoofdgerechten / Roerbakken / Wokken / Vis / Zeevruchten

Cuisine; Oosters