Romige spaghetti all’amatriciana

Romige spaghetti all’amatriciana

Naar recept gaan Recept afdrukken
Romige spaghetti all’amatriciana

Romige spaghetti all’amatriciana

Porties: 2 personen
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd: 17 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram spaghetti
  • 1 ui
  • 125 gram gerookte spekjes
  • olijfolie
  • zout peper
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 2 dl tomatensaus passata
  • 2 dl kookroom

Instructies

  • Zet alle ingrediënten klaar.
  • Pel en snipper de ui.
  • Zet een pan met water op.
  • Voeg hier een ruime snuf zout aan toe.
  • Kook de spaghetti volgens aanwijzing op de verpakking.
  • Giet de spaghetti af en voeg een klein scheutje toe aan de spaghetti.
  • Verwarm intussen een koekenpan met een scheutje olie en bak de spekjes.
  • Voeg de ui toe en fruit deze mee.
  • Voeg de passata en de kookroom toe.
  • Meng goed door elkaar. Proef en breng op smaak met zout en peper.
  • Verdeel de spaghetti over de borden en giet er de saus over.
  • Decoreer met wat in stukjes gescheurde basilicumblaadjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Pasta / Varkensvlees