Runderreepjes met noodles en wokgroente
Een gigantisch gezonde smaaksensatie is dit gerecht met runderreepjes en wokgroente. Door de sojasaus en geroosterde sesamzaadjes ruikt je keuken in no-time niet alleen lekker, maar zet je ook een supergezond en voedzaam gerecht op tafel.
Ingrediënten
Instructies
- Marineer de runderreepjes met peper, geperste knoflook, ketjap manis, sambal oelek en sojasaus en laat dit 5 minuten trekken.
- Kook ondertussen de volkorennoodles in ongeveer 4 minuten gaar.
- Rooster de sesamzaadjes in een koekenpan zonder olie tot ze goudbruin zijn en laat ze daarna afkoelen op een bord.
- Verhit een theelepel kokosolie in een wokpan en bak hierin de runderreepjes voor 3 tot 4 minuten.
- Schep de runderreepjes daarna op een bord met wat aluminiumfolie eroverheen.
- Wok daarna de groenten voor 5 minuten in dezelfde pan.
- Giet de noodles af en schep ze op een bord.
- Verdeel de groenten en de runderreepjes eroverheen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Sesamzaadjes zijn de gezondste zaadjes die je kunt eten. Ze bevatten veel antioxidanten die je beschermen tegen een hoge bloeddruk en leverschade.
Voedingswaarden
Calories: 809 kcal | koolhydraten: 85 g | Protein: 70 g | Vet: 21 g