Sambal Babjak 2
Gebakken Sambal
Ingrediënten
- 10 rode lomboks
- 5 rode uien fijngesneden
- ½ theelepel trassi
- 1 spriet sereh
- suiker
- asemwater
- zout
Instructies
- De lomboks zonder pitten fijnmaken met de uien, trassi en wat zout.
- Fruit nu de sambal in olie met de sereh.
- Voeg als laatste de suiker en het asemwater toe.
- Men kan er ook een eetlepel dikke santen in doen en dan de sambal opkoken tot de olie eruit komt.