Sambal bawang 1
Ingrediënten
- 1 pot sambal oelek 750 gram
- 5 grote uien fijngesneden
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 2 theelepel laos
- 1 stengel sereh
- 2 blaadjes salam
- 5 eetlepels bruine suiker
- 10 kemirienoten geraspt
- 1 eetlepel ketoembar
Instructies
- Maak uien en knoflook fijn.
- Vermeng dit met de rest.
- Giet in een juspan een ½ kopje olie en laat de olie goed warm worden.
- Zet het vuur laag en doe het mengsel in de pan, roer af en toe en laat de zoute smaak verdwijnen.
- Is de zoute smaak nog aanwezig, voeg dan nog suiker bij.
- Goed laten indikken.