Sambal goreng Bami 2

Gekruiden varkensvlees
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram varkensvlees
  • 2 grote uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 1 theelepel djahé
  • 2 sprieten sereh
  • 3 blaadje(s) djeroek poeroet
  • 3 blaadje(s) salam
  • 2 grote tomaten in blokjes
  • citroensap
  • zout

Instructies

  • Fruit in olie de uien, knoflook, sambal, djahé, sereh, djeroek poeroet en salam blaadjes.
  • Dan de blokjes vlees, tomaten en het citroensap (1 eetlepelazijn) erbij doen.
  • Het geheel goed mengen, deksel erop en verder gaar laten smoren totdat het vlees zacht is.
  • Af en toe omscheppen.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Basisrecept / Bijgerecht / Saus / Varkensvlees / Vlees