• Zowel uien als knoflook worden fijngesneden en met de sambal en de kruiden aangefruit.
• De in kleine reepjes gesneden kool wordt nu toegevoegd en meegebakken tot ze halfgaar is.
• Dan de santen toevoegen en het geheel met de deksel op de pan laten gaar stoven.
• Om het gerecht te verfijnen kan men enkele verse garnalen en wat citroensap erdoor mengen.

Magnetron:

• Zie voor de bereiding sambal goreng kool.
• Houd de kortste bereidingstijden aan.