Sambal Goring Telor 2
Ingrediënten
- 4 eieren hardgekookt
- 1 fijngesneden ui
- 1 teen knoflook fijngehakt
- 3 theelepel sambal oelek
- 4 fijngestampte kemiries
- 1 theelepel laos
- 1 blaadjes salam
- ⅛ blok santen
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 kopje water
Instructies
- Fruit in wat olie alle ingrediënten behalve de eieren.
- De eieren worden gehalveerd en op een platte schaal gelegd.
- De kruidenbrij laten doorkoken totdat het een dik sausje geworden is.
- Eventueel kan het sausje met wat bloem gebonden worden.
- Giet voor het opdienen de saus over de eieren.