Name: Sambal Goring telor 3
Ingredients: 6 hardgekookte eieren; 1 fijngesneden ui; 1 teen knoflook (fijngehakt); 1 theelepel sambal oelek; 4 ontvelde tomaten ( in stukjes); 1 theelepel laos; 3 blaadje(s) salam; 1 theelepel suiker; 1 kopje melk; citroensap; zout

Fruit in wat olie de uien en knoflook heel licht en doe er de sambal, laos, tomaten, salam, citroensap, suiker en zout bij.
Alles goed doorroeren en even laten doorkoken.
Daarna de melk erbij en weer goed doorroeren om schiften te voorkomen.
Het moet een gladde saus worden.
De gepelde eieren erbij doen en 5 min. laten meekoken onder voortdurend omroeren.
De saus mag iets inkoken.
Voor het opdienen de eieren halveren en de saus er overheen gieten.
Bij gebrek aan citroensap kan men hiervoor 1 eetlepel azijn nemen.

Sambal Goring telor 3

Ingrediënten

Instructies

Notities / Tips / Wijnadvies

————————————————————————————————–