Semoor 2
smoor van gekruiden rundvlees
Ingrediënten
- 500 gram runderlappen
- 1 gesnipperde ui
- 1 theelepel witte peper
- 1 theelepel nootmuskaat
- 2 theelepel zout
- ½ liter water
- 2 eetlepels olie
- ½ kopje ketjap manis
- 1 stukje foelie
- citroensap
Instructies
- Snijd het vlees in dobbelstenen en doe het met alle ingrediënten, behalve het citroensap, in een pan en laat het op een zacht vuur gaar stoven, tot de saus dik wordt.
- Besprenkel de daging smoor vlak voor het opdienen met citroensap.