Sla met makreel en ketjapdressing

Naar recept gaan Recept afdrukken

Sla met makreel en ketjapdressing

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 lollo bionda
  • 1 gestoomde makreel
  • 6 zoetzure augurken in reepjes
  • 2 rode ui in partjes
  • 3 eetlepel(s) wijnazijn
  • ½ ketjap manis
  • zout
  • peper

Instructies

  • Was de sla en dep droog.
  • Laat de bladeren heel.
  • Verwijder het vel van de makreel en pluk de vis in repen.
  • Klop een dressing van de wijnazijn, ketjap en breng op smaak met zout en epepr.
  • Verdeel de sla, makreel, uien en augurk over 4 borden.
  • Schenk de dressing erover.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip: lekker met geroosterd ciabata brood, besmeerd met een opengesneden torstomaat, knoflook en olijfolie (bruscetta's)
Wiijnadvies: Vin d'Alsace Pinot Blanc Orschwiller, Franse witte wijn
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade / Vis