S'mores
(voor 3-3,5 liter slowcookers. Voor grotere slowcookers recept verdubbelen en kooktijd verlengen met 30 mins)
Ingrediënten
- 150 gram boter
- 250 gram chocola
- 175 gram suiker
- 140 gram bloem
- 2 grote ei
- 2 theelepel vanille extract
- ¼ theelepel zout
- 2 eetlepels pure cacao
- 12 digestive koekjes
- marshmallows
Ook nodig:
Instructies
- Smelt 75 gram van de chocolade met de boter in de magnetron. Om de 30 seconden even stoppen en roeren.
- Klop ondertussen in een grote schaal de eieren, suiker, zout en vanille extract doorelkaar.
- Doe het gesmolten chocolademengsel erdoor heen.
- Zeef de bloem en cacao erdoor en schep om tot een glad geheel.
- Bekleed de slowcooker met aluminiumfolie en boter dit in.
- Giet de helft van het beslag in de pan.
- Verdeel hier de koekjes over en de rest van de chocolade en eindig met de rest van het beslag.
- 1,5-2 uur op laag.
- De brownie ziet er nog wat niet gaar uit maar als hij makkelijk loslaat van het alu folie is het prima.
- Haal de brownie met alufolie en al uit de slowcooker en leg op een bakplaat.
- Verdeel de marshmallows erover en leg dit in het geheel kort onder de grill on de marshmallows te toasten.
- Let wel goed, ze verbranden snel.