Spaghetti met tomatenpreisaus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Spaghetti met tomatenpreisaus

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook gesnipperd
  • 1 rode peper gesnipperd
  • 3 eetlepel(s) olijfolie
  • 50 gram magere spekreepjes
  • 500 gram prei
  • 400 gram spaghetti
  • zout
  • 1 pakje Heinz Tomato Frito
  • 250 gram tomaten in stukjes
  • peper
  • 150 gram geraspte kaas (Finello)

Instructies

  • Fruit de ui met de knoflook en de peper al omscheppend 5 minuten in de hete olie. 
  • Voeg de spekreepjes toe en bak ze 3 minuten mee. 
  • Schep de prei erdoor en bak alles nog 3 minuten op een hoog vuur. 
  • Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 
  • Schenk de Tomato Frito bij het preimengsel en breng alles aan de kook. 
  • Schep de tomaten erdoor en kook de saus 5 minuten.
  • Breng de saus op smaak met peper en zout. 
  • Serveer de pasta met de saus en geef de kaas er apart bij. 

Wijnadvies: Valpolicella Terre de Verona

    --------------------------------------------------------------------------------------------------
    Recept categorieën Pasta / Vlees