- 300 gram Spaghetti van quinoa-tomaat
- 24 st grote garnalen gamba’s
- 200 ml kookroom
- 50 ml pineau de Charente rosé
- 1/2 bosje platte peterselie fijngesneden
- zout
- peper
- olie
Pel de garnalen en haal het darmkanaaltje eruit.
Bak de garnalen in een beetje olie.
Zet apart
Verwarm in een pannetje de kookroom.
Voeg de pineau toe.
Voeg de helft van de peterselie toe.
Laat de saus inkoken.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de garnalen toe aan de saus en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de spaghetti over de borden en verdeel de saus met garnalen erover.
Garneer met de rest van de peterselie
Related
Home » Spaghetti van quinoa met garnalen