Stokbroodje met gerookte kipfilet op rustieke houten tafel

Stokbroodje met gerookte kipfilet

Naar recept gaan Recept afdrukken
Stokbroodje met gerookte kipfilet op rustieke houten tafel

Stokbroodje met gerookte kipfilet

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte kipfilet in kleine blokjes
  • 175 gram pitloze druiven gehalveerd
  • 1 rode ui fijn gesnipperd
  • half bosje basilicum blaadjes in reepjes gesneden
  • 1 stokbrood wit of bruin
  • 3 takjes bladpeterselie fijn gesneden
  • 2 eetlepel(s) mayonaise
  • 1 eetlepel(s) creme fraiche
  • 50 gram amandelschaafsel
  • 75 gram jonge bladsla

Instructies

  • Meng de kipfilet, druiven, ui, peterselie, basilicum en amandelschaafsel.
  • Meng de mayonaise en creme fraiche en voeg zoveel aan de salade toe als nodig is.
  • Snijd het stokbrood overlangs doormidden en beleg de onderste helft met sla en dan de salade.
  • Leg er de bovenkant op.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Broodjes / Gevogelte / Kip