In kom mix met tomatensap ca. 10 minuten laten wellen.

Intussen komkommer wassen, in lengte halveren, zaadlijst verwijderen en helften in blokjes snijden. In pan boter verhitten.

Vlees in ca. 2 minuten rondom bruin bakken.

Uit pan op bord scheppen.

In zelfde pan aardappelpartjes al omscheppend ca. 5 minuten bakken.

Vlees, komkommer en paprika toevoegen.

Mix met vocht erdoor roeren, aan de kook brengen en schotel afgedekt ca. 10

minuten zachtjes laten stoven.

Peterselie erboven fijnknippen.