• Kook de eieren 3 min. en pel ze.
• Wrij ui, knoflok, sambal, trassi, laos, suiker en petis met elkaar tot een brij en fruit dit mengsel tot de uien geel zijn.
• Los de santen op in een beetje water en voeg die bij de kruiden.
• Laat het sausje aan de kook komen met de sereh en salam en doe er dan de eieren bij.
• Stoof alles ca.10 min. en maak het gerecht af met citroensap.

Magnetron:

• Kook de eieren zoals in het recept staat aangegeven.
• Verwarm de olie in een magnetronschaal van 1 liter onafgedekt 1 min. op 100%.
• Schep de kruidenbrij erdoor en fruit het onafgedekt 1 à 2 min. op 100%.
• Roer de santen, sereh en salam erdoor en breng alles afgedekt 2 à 3 min. op 100% aan de kook.
• Leg de eieren erin en verwarm alles onafgedekt 4 à 5 min. op 70%.