Telor Piendang 2

door

Telor Piendang 2

eieren in pittige saus
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 hardgekookte eieren
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 tenen knoflook uitgeperste
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 mespuntje laos
  • 2 eetlepels olie
  • 3 eetlepels water
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 theelepel bruine basterdsuiker
  • zout

Instructies

  • Wrijf de ui, knoflook, sambal en laos fijn in een vijzel.
  • Verhit de olie en fruit hierin het kruidenmengsel 3 min.
  • Voeg het water, ketjap, azijn, suiker en wat zout toe.
  • Breng het geheel aan de kook.
  • Draai het vuur laag en laat de saus 3 min. zachtjes koken.
  • Leg de overlangs gehalveerde eieren op een schaaltje en schenk er de warme saus over.
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Ei
Cuisine; Indonesische keuken