Telor Stenga Radja
halve gevulde eieren
Ingrediënten
- 6 hardgekookte eieren
- 250 gram gehakt h.o.h.
- 1 grote ui fijngesneden
- 1 handjevol selderie fijngesneden
- 1 theelepel djinten
- 1 stukje trassi
- 1 teen knoflook fijngehakt
Instructies
- Snij de eieren overlangs doormidden en verwijder het eigeel (apart leggen).
- Fruit in wat olie de trassi, knoflook en ui.
- Doe dan het gehakt en de selderie erbij.
- Laat het gehakt goed bruin worden onder toevoeging van de kruiden.
- Haal alles van het vuur en laat het afkoelen.
- Meng nu het eigeel er doorheen.
- Vul de halve eieren met het mengsel.